Libro de fotografías restauradas y colorizadas de Guayaquil de un periodo entre 1885 y 1925. El libro contiene 95 fotografías y 76 artículos históricos que incluyen detalles de lugares, personajes, curiosidades y varios elementos relacionados con cada fotografía.

Escoge la fotografía que más te gusta del libro Guayaquil Historias a Color y la producimos para ti! No tienes el libro, léelo en nuestro local. Tamaño A4, 29.7 x 21 cm.

Escoge la fotografía que más te gusta del libro Guayaquil Historias a Color y la producimos para ti! No tienes el libro, léelo en nuestro local. Tamaño A3, 49 x 29.7 cm.

Espresso, single shot o sencillamente expreso, es la base de nuestros cafés. Contiene 25 gr de líquido extraídos de 16 gr de café molido. En Café Galería Centenario usamos café HUMA.

Comúnmente llamado doppio, contiene dos shots de espresso.

Dos shots de café espresso y 120 ml de agua caliente. (Receta Centenario)

‘Manchado’ en Italiano, es un espresso pintado con espuma de leche texturizada. En Centenario le damos más contraste con 25 ml de leche.

Una onza de leche condensada y una onza de espresso, el ebony and ivory de Paul y Steve 😉

Un shot de espresso con 70 ml de leche texturizada. (Receta Centenario)

Café cappuccino preparado con leche de almendra.

Café cappuccino preparado con leche deslactosada.

El preferido de la casa. Contiene una medida de espresso y 125 ml de leche texturizada.

El preferido en australia. Contiene dos medidas de espresso y 95 ml de leche texturizada.

El clásico café con leche. Un shot de espresso y 110 ml de leche texturizada.

Un café menos intenso pero más refinado en sabores. Preparado en prensa francesa.

Café Filtrado V60

Café Filtrado Moka

Un café con leche y jarabe de chocolate. Contiene un shot de espresso, 110 ml de leche texturizada y 34 gr de nuestra receta de sirope chocolate centenario.

Blanqueamos el mocaccino, añadiéndole sirope de chocolate blanco. Si buscas un sabor ligeramente acaramelado, este es tu café.

Chocolate Caliente, preparado con sirope de chocolate de la casa, receta Centenario.

34 gr de sirope de chocolate de la casa con un chorro de leche texturizada. ¡Nunca la leche con chocolate aumentó tanto la dopamina!

Chocolate caliente preparado con sirope de chocolate blanco de la casa, es yang de tu yin.

Nacido Guayaco, en las pruebas de laboratorio de Café Galería Centenario, este Hinomaru hecho con sirope de fresa, sirope de chocolate blanco, leche y canela, mezclados en la secuencia y dosificación perfecta, te llevará de vuelta a tu niñez.

Té negro preparado con leche, tan natural como cuando los Ingleses lo agregaron al recibir sus primeras muestras de Té Assam de la India. Cae perfecto con unas galletas de avena o de chips de chocolate.

El upgrade perfecto de un té de manzanilla con miel, preparado con leche texturizada. No hace falta ponerle azúcar, pero si quieres endulzar más tu día, ponle un sobresito.

Mocaccino preparado en frío. Hay registros de personas que han escuchado crujir el hielo cuando el espresso toca la leche.

Un americano frío con una medida de jugo de cranberry. El encuentro perfecto de estas dos cerezas (café & cranberry), el amargo dulzor del cranberry hace que se suelte el aroma del café y su sabor se intensifique. Con azúcar o sin azúcar, es la bebida perfecta en el cambio de estación Guayaquileña de verano a invierno, hot hot hot!

Sanduche artesanal hecho con pan baguette con mozzarella, mayonesa de mostaza, ajo y oregano. Jamón artesanal de bondiola, queso mozzarella maduro, lechuga iceberg y tomate.

Sanduche artesanal hecho con pan de hamburguesa con mozzarella, cerdo en BBQ Especial de la casa y coleslaw. Nunca antes la ensalada coleslaw había ganado el oscar como mejor actor de reparto.

Sanduche artesanal hecho con pan baguette con hierbas, mayonesa de mostaza, ajo y oregano. Jamón artesanal pastrami (lomo asado de res), queso mozzarella madur y dips de pimento asado y ajo en aceite de oliva.

El clásico sanduche caliente preparado en tostadora a lo Centenario. Incluye queso cheddar, jamón, salsa de albahaca y salsa de honey mustard, una tostada «repotenciada». Puedes pedirla también en pan integral.

Sanduche tostado caliente a lo napolitano. Incluye queso mozzarella, tomate, orégano, salsa de albahaca y salsa de honey mustard. La combinación perfecta. Puedes pedirla también en pan integral.

Fuimos más allá de donde el deber llama y le añadimos jamón a la tostada margarita. Una delicia desde el primer mordisco. Puedes pedirla también en pan integral.

Esta es la mamá de las tostadas, una margarita con jamón hecha en pan de molde de masa madre. Podrían decirte que hacerla era obvio, pero siempre hubo un visionario.

«Si el pan de yuca es pan, entonces hazme una tostada». Tostada de jamón y queso en dos panes de yuca artesanales, hay visionarios que le untan un toquesito de miel.

Empanada de Pollo

Empanada de Carne

Alfajores

Alfajores bañados en chocolate

Galletas de Avena

Galletas de Choco Chips

Torta de Choclo

Torta Mojada de Chocolate

Torta Mojada de Manzana y Nueces

Helado Paleta Banana Split

Helado Paleta Avellana y Chocolate (Nutella)

Helado Paleta Almendra y Cereza

Helado Paleta Café Moca

Helado Paleta Chocolate

Helado Paleta Stracciatella

Helado Paleta Parfait de Yogurt y Frutas

Helado Paleta Mix tropical

Helado Paleta Menta

Helado Paleta Maracuyá y Hierbauena

Helado Paleta Mango

Helado Paleta Guanabana y Mora

Helado Paleta Galleta (Oreo)

Helado Paleta Frutos Rojos

HeladoPaleta Coco

Paleta Frutilla y Naranja

Agua sin Gas 600 ml

Agua embotellada con Gas 500 ml

Coca Cola Sabor Original 400 ml

Coca Cola Sin Azúcar 500 ml

Pepsi 400 ml

Inca Kola 400 ml

Sprite Harmony 400 ml

Seven Up 400 ml

Tropical 355 ml